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供应小型真空油炸机水果类真空油炸设备

供应小型真空油炸机水果类真空油炸设备

参数说明

适用范围: 休闲食品 种类: 油炸机
加工定制: 品牌: 佳特
温度范围: 80-100 产量: 80kg/次

详细介绍


       诸城市佳特食品机械有限公司

真空油炸机图片











真空油炸机介绍


佳特真空油炸机,可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品,它在低温(80-120°C)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏,炸食品不易褪色、变色、褐变,使炸出来的产品保持了原味,原色,酥脆片。售前,我们师傅可免费现场操作,炸出来的口感让您尝试,售后,我们师傅免费上门安装、调试、提供技术培训。欢迎来电订购

佳特真空油炸机加工食品类型

【①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;】
【②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;】
【③干果类:大枣、花生等;】
【④水产品及畜禽肉类等。】

佳特真空油炸机的特点

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

其他说明

            型号
参数
JTZK-50
处理能力(原料kg/次)     50
产量(kg\h) 12.7-33.3kg\h
处理时间(min/次) 25-40
极限真空度(MPa) -  0.096~-0.1
油温(℃) 80~120
 
加热源
 
加热源    蒸汽
蒸汽耗量(Kg/h) 250
蒸汽压力(MPa) 0.2~0.4
主要加热方式 列管加热
压缩空气压力(MPa) 0.5~0.8
脱油转数 n/min 100~750
冷却水量(T/h) 25
电源 电制  380V/220V
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